横浜市西区のバー&レストラン グラスルーツ | LIVE BAR CAFE RESTAURANT GROUPE STOVES

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GRASSROOTS “WINTER” Special Menu

Gratin of oysters

広島産真牡蠣のグラタン 1piece ¥500
米粉で仕上げたアッサリ和風仕立てのグラタンソースに

秋なすとしめじ を加え広島産牡蠣をソースで包み殻ごと焼き上げました。

秋の味覚と旨味を閉じ込めた絶品グラタンです。

北海道産知床鶏と地野菜のトマト鍋 2人前¥1400

コラーゲンたっぷりの鶏もみじでスープをとり 知床鶏と地野菜

そして洋梨と丸ごとトマトを 入れた旨味タップリの鍋。

トマトを崩すと酸味 がスープに広がり2つの味が楽しめます

生牡蠣&スモーク牡蠣(90min食べ放題 ¥2800)

旨味たっぷり,プリプリの新鮮 生牡蠣と桜チップでじっくり

燻製したスモーク牡蠣が食べ放題 今回はスペイン産バケットも 食べ放題です